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展会信息通报

第四届上海国际罐藏食品及原辅材料、机械设备博览会展会信息通报

    由中国罐头工业协会和北京中罐国联展览有限责任公司主办的“第四届罐藏食品及原辅材料、机械设备博览会”于2011年5月18--22日在上海新国际博览中心举行,日前已圆满闭幕。
    本届展会,得到了辽宁岫岩满族自治县人民政府、漳州市人民政府、中国饭店协会、浙江省罐头行业协会、漳州市罐头食品商会、新疆罐头饮料工业协会以及泰国食品加工公会、世界水果加工公会等单位的大力支持。

一、展会基本情况
    展会共吸引参展企业75家,展厅面积约6,000平米,展位展出面积1,899平方米。其中罐藏食品生产型企业42家,相关配套的机械设备企业33家。我国罐头行业的十强企业和大型企业连续参展。
数据:参展企业共75家

9m221

18m229

36 m218

54 m23

72 m22

90 m22

    合作媒体3家。
    机械类企业:33家(1家媒体);生产类企业:42家(2家媒体)
    另外,中国罐头工业协会代理商分会进行了“首届中国罐头食品行业诚信经销商”评选活动,入选的诚信经销商30家在展会中集体进行了形象展示。
    合计:展出面积1,899 m2,折合标准展位211个。
    诚信经销商评选:
    中国罐头工业协会代理商分会统一规划了诚信经销商展示专区,30家获奖经销商在展会上集体亮相,他们代表了罐头食品国内市场销售的主要力量,占到全国罐头食品销售一半以上的市场份额,也是本届展会最受内销企业关注的专业观众。
    研讨会、对接会:
    本届展会,中国罐头工业协会和中国饭店协会联手,合作共同组织举办了“全国餐饮行业食品安全采购供应研讨会”,百余家饭店企业采购人员及行政总厨出席了此次会议,中国罐头工业协会副理事长徐曦代表行业指明了罐头食品在餐饮业食品安全采购中的重要作用,福建金之榕、山东康发、福建同发等三家罐头生产企业分别对各自的产品优势在餐饮业中 的应用进行了阐述,得到现场餐饮人士的一致肯定。会后,组委会统一组织安排参观了罐头展和SIAL展。
    与SIAL China(第12届中国国际食品与饮料展览会)展首度合作:
    为了给罐头生产企业提供更好的宣传和交流平台,经过多次反复协商,主办方最终与SIAL China展达成协议,双方结成战略合作关系,同地、同期举办。
    SIAL China展是目前亚洲地区首屈一指的食品类展会。本届展会,总面积达到6万余平方米,参展商总数1650家,来自全国20多个省市,以及日本、韩国、东南亚地区、美国、欧洲等78个国家和地区,专业观众超过40,000余人次,其中约有27%的观众对罐头类产品表现出浓厚的兴趣。

二、展会效果评估:
    与以往三届展会相比,本届展会在活动组织,现场秩序,专业观众,意向订单等几方面都有很大的改进。
    根据主办单位统计会后初步估算:
    在活动组织,现场秩序方面,本届展会普遍感觉现场比郑州第三届展会井然有序,现场保安维护秩序,观众进场,客户拜访等等场景都给人的感觉是忙碌而不慌乱,体现了专业展会的大气和风范。
    本届展会,累计4万人次的观众到场参加洽谈,专业观众的整体流量比上届展会增加100%以上,且到场的客户的专业性要明显超越上次展会,多为行业内人士。
    在国际卖家方面,这次国外买家要比上届增长100%以上,展场内明显感觉这次的外国买家的身影同样活跃。
    在国内采购方面,三十名国内罐头食品行业的主流经销商在现场,由中国饭店协会集体邀请的两百余名餐饮业的买家也集中参观了此次展会,并分别在餐饮行业应用较广的蘑菇类,水产和金枪鱼类罐头产品进行了解洽谈。
    在主办方现场的观众统计中,有将近四分之一的专业观众对罐头类产品表现出兴趣。国外买家大多认可,中国罐头食品在国际市场上还是有比较强的竞争力,他们正在寻找或有意向与国内主流的罐头生产企业进行合作。国内买家认为,这几年无论是从水果还是肉罐头来看,国内市场的上升速度很快,他们在密切国内罐头食品市场的发展动向。
    本次展会上,值得圈点的依然是番茄酱的品类。由于这次展会中基和中粮等龙头企业未能参展,新疆冠农和湖北秭归帝元成为展会中获益最大的参展企业,前来洽谈咨询的客户络绎不绝,中东,非洲、欧洲、澳大利等地的客户都有来访,这也从侧面说明了我们番茄产业占世界番茄产业的优势地位。

三、展商意见回馈:
    在生产企业中,同发、康发、黄岩一罐、熙可等纷纷表示,有不少国外客商到访,参展这次展会的效果不错。
    福建同发食品有限公司展会负责总监陈彩芬表示:这次展会确实收益很大。遗憾的是,没想到这次展会的到场国外客商会这么多,我们公司前期的准备以内销居多,来的工作人员,也是内销团队的。而外贸部门的相关人员都没有到展会现场来,这样子显得在接待外国客户方面就显得有点仓促了。
    北京一鸣商贸有限公司总经理吕进表示,这次展会我们公司只选择了一个展位,位置有点小了,结果发现位置有点小,展品摆不开,与客户现场洽谈的区域也不太方便。明年展会还是这形式的话,我们一定会参加,要个大一点的展位,提前做好准备。虽然参展也有些花费,但参加这样的展会,对拓展专业客户,提高品牌影响,都是很有好处的。
    湖南熙可食品有限公司展会负责人杨丽谈到:我觉得上海展会效果不错,档次和规模都是高级别的,就是在上海展馆贵参展费用方面感觉比较高。通过这次展会,在产品内销和外销方面的客户都有所接触。通过不同客户的反馈意见,了解到上海区域及周边区域的一些情况,对于我们以后有针对性的开发市场,改良产品,起到了良好的促进作用。
    大连瑞弛主展会负责人付财进谈到,大连瑞驰企业集团对于本次展会的参展构成我们表示满意,通过对同行业的横向参考和纵向比较收益颇多。从产品类别创新、包装创新、理念创新到渠道多元化拓展思路给了我们更深层次的思考,展会中与各地经销商的交流丰富了我们区域开发的合作伙伴选择和市场信息,对于海大厨品牌产品的后期进入提供了决策依据。同期举办的包装机械展会为企业的现代化升级及产品创新提供了思路。
    浙江丰岛集团的姜战友总经理说:没想到这次参展的效果这么好!来的专业观众这么多,比参加广交会收到的名片还多,并且国外比国内多。董事长徐孝芳先生在第一天参加展会后,第二天组织厂里部门负责人集体到上海展会开开眼界,学习学习,因为本次展会是目前规模最大的专业食品展,展出面积达六万平方米。
    在机械设备方面,由于罐头展的设备厂商和罐头生产厂商同地展出,不少生产厂家在第一天就自己所关心的设备与厂商进行了咨询和洽谈,在展会第一天,就有四到五家设备厂商企业当场获得订单。
    北京郎诺、意大利CTI、南联、粤东、烟台博迈等企业表示,展会状况好于往年很多,尤其是意大利CTI的负责人说:好于上届100倍。不仅见到了老客户,也接触联系到了一些新客户,并收获很大。

四、展会数据分析:
    本次展会共有参观观众23249人,门禁系统统计刷卡记录为50420人次。经观众信息整理,得到此届展会观众信息数据库23112.条。其中国内观众20710人(来自31个省市502个城市)、海外观众2402人(来自86个国家和地区)。
    展会第一日参观观众9579人,均为新到观众。第二日参观观众8364人,其中新登记观众7051人,重复观众为1313人。第三日参观观众3389人,其中新登记观众2373人,重复观众为1016人。
    依据北京昆仑亿发科技发展有限公司提供的对第四届罐藏食品博览会的调研报告,对展会数据分析如下:
1、按照观众区域类别分析

2、按照观众部门分类统计分析

3、按照观众业务性质分析

4、观众参观展会目的比例分析


五、展会反思:
    展会效果的好坏,一方面取决于展会主办方的组织与筹划,另一方面还取决于参展商的准备与应对。从这次展会情况来看,准备充足的参展商都有较大的收获。所以从参展的角度上来讲,企业不打无准备之仗。
    第一,参展要准备充足的展品,充分考虑不同区域,或者内外销客户可能感兴趣的不同规则不同品种的产品,多准备一些可以送给客户,或可以让客户当场品尝的样品。
    第二,要进行展会人员的展前培训,针对展会中客户可能问到的,或者可能发生的问题,进行了一些有针对性的准备。比如针对外销产品,要有懂外语的人员在场。参展的工作人员,要有积极的热情,和前来拜访的客户主动进行交流。
    第三、展会是沟通交流信息的渠道,一个看同行业之间的发展交流,二是可以邀请展会地点周边区的经销商前来参观,向自己的客户介绍新产品,维持感情的一个平台。三是对潜在客户做一些产品展示,发掘新客户,能接一些新的订单。
    第四,参加展会,绝不是只是找些产品摆摆样子,找个人或附近的经销商来看守摊子。参加展会的企业,一定要从心态上来改变参展的诉求,花了钱,力求最大的效果和效益,这是组织方和展商都希望的效果,这点我们要向台湾的展商学习,他们热情吆喝、不断地送出展品给大家现场品尝,现场气氛热烈,使他们的展区不管是在任何展会上都是最热闹的区域。充分利用展会三天所提供的时机,提供热情的服务,使参展真正有所收获。
    第五,我们的企业参展,不仅仅是给观众准备的,对于其他的相关上下游参展企业,同属产业链的不同阶段和位置,走到其他参展商的展位去推销或引进,同样是利用展会平台的绝好机会。
    综上所述,要在展会上取得更好的效果,参展企业一定要加强展会认真准备,主动出击的意识,才能真正在展会上有所收获。

来源:协会展览部

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