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2012上海罐藏食品展活动介绍

中国饭店协会电子采购平台餐饮定向洽谈会

    根据对餐饮行业未来发展走势的深入研究和分析,菜品标准化和后厨工业化是行业公认的有效模式。在此基础上,罐头工厂由于先期具有的原材料前处理能力,技术及设备能力越来越被餐饮企业看好成为餐饮后厨工业化对接,大宗标准化采购的平台,也有越来越多的罐头产品成为餐饮业的厚爱,如番茄酱、高品质黄桃、蘑菇、午餐肉等产品都在一些领域得到了相当认可,尤其是在川渝地区,“梅林B2牌”午餐肉甚至成为消费者指名购买的涮火锅必备产品。以午餐肉,番茄酱为典型代表的罐头食品越来越成为餐饮大宗集中采购的重要品类。
    在2012第五届上海罐藏食品展上,中国罐头工业协会将继续联合中国饭店协会,共同组织召开餐饮电子采购平台定向洽谈会,一方面是进一步将推动第三极市场销售的工作落到实处,另一方面使电子商务的采购概念为更多的企业能够认识利用。
    这次电子采购平台餐饮定向洽谈活动具体由中国饭店协会农餐对接采购办公室和铭扬网负责具体落实。中国饭店协会农餐对接采购办公室隶属于中国饭店协会,是为推进餐饮企业产业化水平及食品安全水平的不断提高,降低运营成本,促进餐饮后厨工业化发展,提高企业信息化管理水平,完善供应链整合,为广大企业提供更多服务和支持而成立的专业从事采购服务的机构。铭扬网是中饭协农餐对接采购的落地平台,是在深入研究餐饮行业资源的基础上,将种植、养殖或生产者(加工企业)与消费终端的餐饮企业、酒店对接起来,构建市场经济条件下的产销一体化链条,目前在于实现三方共赢,同时有利推动餐饮后厨工业化进一步落实与发展。铭扬网志力于为餐饮企业提供专业的集中采购服务,志力于为餐饮和酒店业提供全方位的采购服务方案。中国饭店协会铭扬网电子采购平台,可以为罐头企业又快又准的与餐饮企业进行对接,直接敲响餐饮与酒店的采购大门,做好餐饮后厨工业化的供应商,提供最佳切入的机会点。
    本次活动的主要内容有:
    1、中国饭店协会铭扬网与意向供应商洽谈,了解罐头可供餐饮的行业的相关供应商产品,分销渠道及分销方式,并向供应商分享中国饭店协会铭扬网的采购模式,合作方式,餐饮企业的销售特点,以及铭扬网的采购需求和产品推广模式。同时对初步达成意向的重点客户座谈,可由中国饭店协会农餐办主任及国内知名餐饮企业进行现场意向签约。
    2、针对川渝地区午餐肉消费的特点,重要邀请川渝地区火锅行业经营者或采购经理,对午餐肉产品进行重要推荐,建立意向采购订单。
    3、届时在展会上,我们也将辟出专门的电子采购平台餐饮定向洽谈区,中国饭店协会的工作人员现场出市,以方便各位商务代表进行沟通。
    积极推广罐头产品在餐饮后厨的应用,以及罐头产品电子商务平台销售有一定兴趣的企业,我们邀请你们积极参加这项活动,并做好准备。具体活动方案及时间,以及更详细的内容,请积极关注协会网站www.topcanchina.org,以获取最新活动信息。

                             中国罐头工业协会
                              二零一二年二月

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